Κατηγορία: Διατροφή – Δίαιτα

Όλοι λίγο-πολύ καταλαβαίνουμε πόσο απογοητευτικό είναι να έχει δοκιμάσει κανείς κάθε πιθανό τρόπο και μέσο, αλλά τελικά να μη μπορεί να χάσει βάρος. Δεν είναι σπάνιο το φαινόμενο ασθενείς να επισκέπτονται τους γιατρούς και...

Ταχίνι ονομάζεται ο πολτός από το σουσάμι. Παράγεται από διαλεγμένους σπόρους σουσαμιού (sesamun indicum), περνώντας από τη διαδικασία της αποφλοίωσης και της ξήρανσης. Ο πολτός είναι στην ουσία μια ελαιώδης κρέμα που προέρχεται από...

Είναι το καστανό ρύζι υγιεινό από το άσπρο ρύζι; Και τα δύο είναι άμυλα, και τα δύο μπορούν να μαγειρευτούν και να χρησιμοποιηθούν σε παρόμοια πιάτα. Ωστόσο, όλοι έχουμε ακούσει ότι το καφέ ρύζι είναι η καλύτερη...

Οι τροφικές δυσανεξίες μπορούν συχνά να εντοπιστούν από συμπτώματα, όπως το φούσκωμα και ο πονοκέφαλος. Ωστόσο, το πρόσωπό σας θα μπορούσε επίσης “να σας δείξει”, εάν θα πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας σε...

Βασικός παράγοντας για τον καλύτερο έλεγχο της πρόσληψης τροφής και θερμίδων και κατ’ επέκταση την αποτελεσματική διαχείριση του σωματικού βάρους αποτελεί η ικανοποιητική ρύθμιση του αισθήματος πείνας. Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που...

Εάν σκοπεύετε να κάνετε διατροφή μπορεί να ανησυχείτε για τα σνακ. Ο καθένας θέλει να φάει ένα σνακ από καιρού εις καιρόν όταν είναι σε διατροφικό περιορισμό. Αν όμως κάνετε δίαιτα ένα σνακ μπορεί...

Οι φυτικές ίνες, γνωστές και ως διαιτητικές ίνες, είναι συστατικά των φυτικών τροφών (τα περισσότερα συστατικά τους προέρχονται από το κυτταρικό τοίχωμα των φυτικών κυττάρων), των οποίων η κατανάλωση ασκεί διάφορες ευεργετικές δράσεις στον...