Η μαγειρική πολλές φορές είναι έμπνευση και οι προσωπικές προτιμήσεις σίγουρα επηρρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα.
Ελπίζουμε το άρθρο που ακολουθεί να φανεί χρήσιμο. Δεν μένει παρά να δοκιμάσουμε.
Ποιό βότανο ταιριάζει σε ποιό φαγητό;
Κρέας
Κοτόπουλο: γλυκάνισο, βασιλικός, δάφνη, σχοινόπρασο, κανέλα, κύμινο, άνηθος, τριγωνέλλα, σκόρδο, τζίντζερ, μαντζουράνα, κρεμμύδι, ρίγανη, μαϊντανός, δενδρολίβανο, σαφράν, φασκόμηλο, εστραγκόν, θυμάρι.
Γαλοπούλα: βασιλικός, σκόρδο, μαντζουράνα, κρεμμύδι, ρίγανη, μαϊντανός, δενδρολίβανο, σαφράν, φασκόμηλο, θρούμπι, εστραγκόν, θυμάρι
Πάπια: σκαντζίκι (μυρώνι), τζίντζερ, θυμάρι
Βοδινό: βασιλικός, δάφνη, κύμινο, τριγωνέλλα, σκόρδο, τζίντζερ, μαντζουράνα, κρεμμύδι, ρίγανη, μαϊντανός, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι, κρεμμύδι, εστραγκόν, θυμάρι
Μπιφτέκι: ρίγανη, πάπρικα, θυμάρι, κρεμμύδι
Μπριζόλες: σκόρδο, δενδρολίβανο, θυμάρι,ρίγανη
Αρνί: βασιλικός, δάφνη, κανέλα, κόλιανδρο, κύμινο, άνηθος, σκόρδο, μέλισσα, μέντα, μαντζουράνα, κρεμμύδι, μαϊντανός, δενδρολίβανο, σαφράν, φασκόμηλο, θρούμπι, εστραγκόν, θυμάρι
Χοιρινό: γλυκάνισο, βασιλικός, δάφνη, κύμινο, κάρδαμο, κόλιανδρο ,άνηθος, μάραθος, σκόρδο, τζίντζερ, ρίγανη, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, σαφράν, εστραγκόν, θυμάρι
Ομελέτα: μυρώνι, ρίγανη, μαϊντανός, μαύρο πιπέρι, δενδρολίβανο, θυμάρι
Σουφλέ: βασιλικός, πιπέρι καγιέν, σχοινόπρασο
Ρύζι : Βασιλικός, μάραθο, σαφράν, εστραγκόν, θυμάρι
Τυρί: Βασιλικός, μυρώνι, κύμινο, σχοινόπρασο, κύμινο σπόρος, μαντζουράνα, μέντα, μαϊντανός, σπόροι παπαρούνας, φασκόμηλο, θρούμπι, σουσάμι, κρεμμύδι, εστραγκόν, θυμάρι
Σούπα:Βασιλικός, δάφνη, καλέντουλα, κύμινο, σκαντζίκι, σχοινόπρασο, άνηθος, μάραθος, λεβίστικο, μαντζουράνα, μέντα, μαϊντανός, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι, λάπαθα, εστραγκόν, θυμάρι, μέλισσα
Λαχανικά
Σπαράγγια: σχοινόπρασο, μέλισσα, μαϊντανός, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι, εστραγκόν, θυμάρι
Μπρόκολο: βασιλικός, κάρυ, άνηθος, σκόρδο, μέλισσα, μαντζουράνα, ρίγανη, εστραγκόν, θυμάρι
Καρότα: γλυκάνισος, βασιλικός, σκαντζίκι, σχοινόπρασο, κανέλα, γαρύφαλλο, κύμινο, άνηθος, τζίντζερ, μαντζουράνα, μαϊντανός, φασκόμηλο, θρούμπι, εστραγκόν, θυμάρι
Κουνουπίδι: βασιλικός, κύμινο, σχοινόπρασο, άνηθος, σκόρδο, μαντζουράνα, μαϊντανός, δενδρολίβανο, θρούμπι, εστραγκόν
Μελιτζάνα: βασιλικός, κανέλα, κάρυ, άνηθος, σκόρδο, μαντζουράνα, μέντα, κρεμμύδι, ρίγανη, μαϊντανός, φασκόμηλο, θρούμπι, δενδρολίβανο, θυμάρι
Μανιτάρια: μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, μαντζουράνα, ρίγανη, δενδρολίβανο, εστραγκόν, θυμάρι
Κρεμμύδι: σχοινόπρασο, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι
Αρακάς: βασιλικός, κύμινο, σκαντζίκι, σχοινόπρασο, μέντα, δενδρολίβανο, θρούμπι, εστραγκόν, θυμάρι
Πατάτες: βασιλικός, κύμινο, σχοινόπρασο, κόλιανδρο, άνηθος, μάραθος, σκόρδο, μαντζουράνα, ρίγανη, μαϊντανός, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, εστραγκόν, θυμάρι
Σπανάκι: γλυκάνισο, βασιλικός, μαύρο πιπέρι, κύμινο σπόροι, σχοινόπρασο, κανέλα, άνηθος, σκόρδο, μαϊντανός, δενδρολίβανο, θυμάρι
Κολοκυθάκια: βασιλικός, κύμινο, κάρδαμο, γαρύφαλλο, τζίντζερ, μαντζουράνα, άνηθος, ρίγανη, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι
Ντομάτες: βασιλικός, δάφνη, μαύρο πιπέρι, σχοινόπρασο, κόλιανδρο, άνηθος, σκόρδο, λεβίστικο, μαντζουράνα, ρίγανη, μαϊντανός, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, θρούμπι, εστραγκόν, θυμάρι
Σάλτσες
Μαγιονέζα: βασιλικός, κάρυ, μαϊντανός, εστραγκόν
Ολλαντέζ : καγιέν, πάπρικα
Cocktail: σέλινο σπόροι, σχοινόπρασο, μαϊντανός
Τυριών: καγιέν, κάρυ, ξηρή μουστάρδα, πάπρικα
Βουτύρου: βασιλικός, σχοινόπρασο, ρίγανη, εστραγκόν, θυμάρι
BBQ: καγιέν, τσίλι, κύμινο, πάπρικα
Ψάρια
Πέστροφα: βασιλικός, σχοινόπρασο, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, εστραγκόν
Γαρίδες: καγιέν, σκόρδο, μαϊντανός, ρίγανη
Οστρακοειδή: μαύρο πιπέρι, σχοινόπρασο, σκόρδο, θυμάρι
Σολωμός: σκαντζίκι, άνηθος, μαϊντανός
Αστακός: μαϊντανός, εστραγκόν, θυμάρι
Καβουρόψιχα: σχοινόπρασο, μαντζουράνα
Μπακαλιάρος: μαϊντανός, εστραγκόν, θυμάρι
Μερικές φορές έρχεται η ώρα να μαγειρέψουμε και πολλά από τα υλικά που χρειαζόμαστε είτε δεν είναι διαθέσιμα, είτε δεν έχουμε αρκετό χρόνο να τα συνδυάσουμε. Η εταιρεία μας διαθέτει μείγματα μπαχαρικών για κάθε περίσταση.
