Μερικές συμβουλές διατροφής
Όλοι οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε για την ανάπτυξη και τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος, αλλά ο καθένας απο εμάς έχει διαφορετικές απαιτήσεις όπως τα βρέφη, τα παιδιά, οι εφήβοι, οι ενήλικες και οι ηλικιωμένοι. Για παράδειγμα, τα βρέφη μπορεί να χρειάζονται σίτιση κάθε τέσσερις ώρες μέχρι να φτάσουν στο στάδιο να παίρνουν πιο στερεά τρόφιμα. Τελικά εξελίσσονται στο πιο φυσιολογικό πρότυπο τρώγοντας τρεις φορές την ημέρα ως νεαρά παιδιά. Ωστόσο, όπως γνωρίζουν οι περισσότεροι γονείς, τα παιδιά, οι έφηβοι και οι νέοι ενήλικες τρώνε συχνά σνακ μεταξύ των γευμάτων. Τα snacks συχνά δεν περιορίζονται σε αυτές τις ηλικιακές ομάδες, διότι οι ενήλικες και οι ηλικιωμένοι συχνά κάνουν το ίδιο.
Συμβουλές:
Φάτε τρία γεύματα την ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο). είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το δείπνο δεν πρέπει να είναι το μεγαλύτερο γεύμα.
Ο κύριος όγκος της κατανάλωσης τροφίμων πρέπει να αποτελείται από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Επιλέξτε άπαχα κρέατα, πουλερικά, ψάρια, φασόλια, αυγά και ξηρούς καρπούς (με έμφαση στα φασόλια και τα καρύδια).
Επιλέξτε τρόφιμα που είναι χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά, trans-λιπαρά, χοληστερόλη, αλάτι (νάτριο) και πρόσθετα σάκχαρα. εξετάστε τις ετικέτες επειδή τα πρώτα αναγραφόμενα στοιχεία στις ετικέτες περιλαμβάνουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις συστατικών.
Ελέγξτε την ποσότητα. τρώτε το μικρότερο μέρος που μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σας και στη συνέχεια σταματήστε να τρώτε.
Τα σνακ είναι εντάξει με μέτρο και πρέπει να αποτελούνται από είδη όπως φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως ή καρύδια για να ικανοποιούν την πείνα και να μην προκαλούν υπερβολικό κέρδος βάρους.
Αποφύγετε τα αναψυχτικά και τα ποτά με αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη εξαιτίας των υπερβολικών θερμίδων. Τα αναψυχτικά η ποτά διαίτης μπορεί να μην είναι μια καλή επιλογή, καθώς κάνουν κάποιους ανθρώπους πιο πεινασμένους και αυξάνουν την κατανάλωση τροφίμων.
Αποφύγετε να φάτε ένα μεγάλο γεύμα πριν κοιμηθείτε για να μειώσετε την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και την αύξηση του σωματικού βάρους.
Εάν ένα άτομο είναι θυμωμένο ή καταθλιπτικό, η κατανάλωση δεν θα λύσει αυτές τις καταστάσεις και μπορεί να επιδεινώσει τα υποκείμενα προβλήματα.
Αποφύγετε να επιβραβεύετε τα παιδιά με ζαχαρώδη σνακ. ένα τέτοιο μοτίβο μπορεί να γίνει μια δια βίου συνήθεια για τους ανθρώπους.
Αποφύγετε βαριά γεύματα τους καλοκαιρινούς μήνες, ειδικά κατά τη διάρκεια των ζεστών ημερών.
Ένας χορτοφαγικός τρόπος ζωής έχει προωθηθεί για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και απώλεια βάρους. οι χορτοφάγοι πρέπει να ελέγξουν με τους γιατρούς τους για να βεβαιωθούν ότι παίρνουν αρκετές βιταμίνες, μέταλλα και σίδηρο στο φαγητό τους.
Τα τρόφιμα μαγειρικής (πάνω από 165 F) καταστρέφουν τα πιο επιβλαβή βακτήρια και άλλα παθογόνα. εάν επιλέγετε να τρώτε άψητα τρόφιμα όπως φρούτα ή λαχανικά, θα πρέπει να πλυθούν καλά με το νερό της βρύσης που τρέχει (ασφαλές για να πιει) πριν να φάει.
Αποφύγετε να τρώτε ωμά ή βρασμένα κρέατα οποιουδήποτε τύπου.
Συμβουλές για ειδικές περιπτώσεις:
Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να χρησιμοποιούν τις παραπάνω συμβουλές και να παρακολουθούν τα επίπεδα γλυκόζης τους σύμφωνα με τις οδηγίες. προσπαθήστε να διατηρήσετε τα ημερήσια επίπεδα γλυκόζης στο αίμα όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσιολογικό.
Οι άνθρωποι με ασυνήθιστα χρονοδιαγράμματα εργασίας (νυχτερινές βάρδιες, φοιτητές, στρατιωτικοί) πρέπει να προσπαθούν να προσχωρήσουν σε ρουτίνα πρωινού, μεσημεριανού γεύματος και δείπνου με ελάχιστα σνακ.
Οι άνθρωποι που προετοιμάζουν τα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση λίπους ή το τηγάνισμα τροφίμων.
Οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος (σωματικό λίπος) θα πρέπει να αποφεύγουν όλες τις λιπαρές και ζαχαρούχες τροφές και να τρώνε κυρίως λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς και να μειώσουν σημαντικά την πρόσληψη κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.
Ζητήστε ιατρική συμβουλή νωρίς εάν δεν μπορείτε να ελέγξετε το βάρος σας, ή εάν έχετε διαβήτη και δεν μπορείτε να ελέγξετε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας.
