ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
Τα κράνμπερι περιέχουν πλούσια φυτοθρεπτικά συστατικά (φυσικής προέλευσης
συστατικά), ιδιαίτερα προανθοκυανιδίνη και αντιοξειδωτικά τα οποία είναι απαραίτητα
για την ολόπλευρη ευεξία του ανθρώπου. Τα κράνμπερι περιέχουν πολλά θρεπτικά
συστατικά που μπορεί να προσφέρουν για παράδειγμα προστασία από την τερηδόνα
των δοντιών, λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος και φλεγμονώδεις νόσους.
Ειδικότερα, τα οφέλη που αποκομίζει ο ανθρώπινος οργανισμός από την
κατανάλωση κράνμπερι εστιάζουν στα εξής σημεία:
1. Προστασία ή καταπολέμηση μορφών καρκίνου. Σε αρκετές εργαστηριακές
μελέτες έχει αποδειχθεί η συμβολή του κράνμπερι στην προστασία από
καρκίνο του μαστού, του παχέος εντέρου, του προστάτη και του πνεύμονα.
Τα κράνμπερι αποτελούν καλή πηγή κηκιδικoύ οξέος, αντιοξειδωτικής ουσίας
με έντονη δράση το οποίο εμποδίζει την αλλοίωση του DNA.
2. Προστασία από καρδιακές παθήσεις. Τα κράνμπερι ωφελούν την καρδιά
μέσω της μείωσης των κακών επιπέδων της χοληστερόλης που μπορεί να
φράξει τα τοιχώματα των αρτηριών. Επίσης, λειτουργούν προληπτικά στη
διαμόρφωση πλάκας στα αρτηριακά τοιχώματα που οδηγεί σε
αρτηριοσκλήρυνση.
3. Προστασία δοντιών. Η κατανάλωση κράνμπερι σε τακτική βάση προστατεύει
από την εμφάνιση οδοντικών προβλημάτων (ουλίτιδα, πλάκα, περιοδοντίτιδα
κλπ).
4. Συμβάλλει στην απώλεια βάρους μέσω της ενίσχυσης του μεταβολισμού.
5. Διαθέτουν αντιοξειδωτική δράση. Συμβάλλουν στην προστασία από τις
ελεύθερες ρίζες και αναστέλλουν τη διαδικασία της γήρανσης.
6. Βελτιώνουν τη ψυχική υγεία και διάθεση. Τα κράνμπερι δύναται να μειώσουν
το άγχος, την κατάθλιψη και το στρες.
7. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
8. Ανακουφίζουν σε δερματικές παθήσεις όπως η ακμή, η δερματίτιδα και η
ψωρίαση.
9. Συμβάλλει στην πρόληψη και αντιμετώπιση των ουρολοιμώξεων. Η
συγκεκριμένη δράση τους οφείλεται στην παρουσία των αντιοξειδωτικών.
Περιέχει προανθοκυανιδίνες που βοηθούν στην πρόληψη βακτηρίων E coli.
10. Περιέχουν κιτρικό οξύ και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να
αποτρέψουν το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά.
Σταμούλη Α. Δήμητρα
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Email: dhmhtra_stam@hotmail.com
Facebook Page
