Ζαμπούκος (Κουφοξυλιά)
Το φυτό αυτό είναι γνωστό από τους προϊστορικούς χρόνους λόγω των ιδιοτήτων του χρησιμοποιείτο ανέκαθεν για την παρασκευή τονωτικών εναντίων του κρυολογήματος, της δυσκοιλιότητας και της εφιδρώσεις.
Επίσης από αυτό φτιάχνονται μουσικά όργανα, βελόνες πλεξίματος αλλά και το ποτό σαμπούκα.
Είναι ιθαγενές φυτό της Ευρώπης και έχει ύψος 4-5 μ.
Ο σαμπούκος ή ζαμπούκος που επίσης αποκαλείται κουφοξυλιά και αφροξυλιά είναι ένα μικρό δέντρο ή θάμνος που χρησιμοποιείται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Υπάρχουν διάφορα είδη σαμπούκου. Χρησιμοποιούνται τα άνθη και τα μούρα του για:
Ανακούφιση από τον πόνο
Καταπολέμηση των μολύνσεων
Θεραπεία του βήχα, του κρυολογήματος, της γρίπης και της ιγμορίτιδας
Δερματικές παθήσεις
Θεραπεία του πυρετού
Αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας
Αγωγή για πρήξιμο (οίδημα) λόγω της διουρητικής του ιδιότητας